グルメ食べ歩き レシピ

貴船の川床「兵衛」に行ってきました。

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今シーズンも今週末で終了とか。

かなり多くの人で賑わっていました。

到着前にあいにくの雨が降ったようで、室内での食事スタートです。

食事は鱧尽くし。

先付と鱧の刺身です。

梅肉と鱧の組み合わせが最高でした。

そして、鮎の笹焼きです。

この鮎が苦味などがなく絶品！今まで食べた鮎の中でも最高クラスでした。

そして天婦羅、もちろん鱧も有り！

やっぱり揚げたては美味しいです。

ここで川床の方へ移動できるとの事で、待望の川床へ移動。

やっぱりこの雰囲気がいいですね。

鱧のしゃぶしゃぶ、これも絶品(人´∀、｀〃)

鱧を出汁の中でしゃぶしゃぶ、何とも贅沢な食べ方です。

そして、しゃぶしゃぶの出汁を使用した鱧そうめん。

あっさりして上品な味でした。

鱧のにぎり、お寿司屋さんでもあまり食べられないですね。

最後の水物は、スイカ

スイカもこうやって出すだけでとても上品。

最初から最後までハズレ無し、すべて美味しかったです。

一慶の一品料理「手羽先先しょうゆ煮込みの炙り」です。

醤油でしっかりと煮込まれていて手羽先にしては柔らかく、味もしっかりしていてとても美味しかったです。

ビールのあてにも丁度良いですね。

元祖炙りもつ鍋のお店「一慶」の「炙りもつ鍋」です。

凄い人気店なので入れるか不安でしたが無事に入れました。

久しぶりに美味しいモツ鍋を食べました。

鍋の後は、チャンポンを入れる所が九州って感じですね。

せっかくなのでさらに雑炊にして頂きました。