貴船 川床 兵衛
貴船の川床「兵衛」に行ってきました。
今シーズンも今週末で終了とか。
かなり多くの人で賑わっていました。
到着前にあいにくの雨が降ったようで、室内での食事スタートです。
食事は鱧尽くし。
先付と鱧の刺身です。
梅肉と鱧の組み合わせが最高でした。
そして、鮎の笹焼きです。
この鮎が苦味などがなく絶品!今まで食べた鮎の中でも最高クラスでした。
そして天婦羅、もちろん鱧も有り!
やっぱり揚げたては美味しいです。
ここで川床の方へ移動できるとの事で、待望の川床へ移動。
やっぱりこの雰囲気がいいですね。
鱧のしゃぶしゃぶ、これも絶品(人´∀、`〃)
鱧を出汁の中でしゃぶしゃぶ、何とも贅沢な食べ方です。
そして、しゃぶしゃぶの出汁を使用した鱧そうめん。
あっさりして上品な味でした。
鱧のにぎり、お寿司屋さんでもあまり食べられないですね。
最後の水物は、スイカ
スイカもこうやって出すだけでとても上品。
最初から最後までハズレ無し、すべて美味しかったです。